Рамы коптильно-варочные и для морозильных камер

От мяса до рыбы: рамы для всех видов копчения и заморозки

В современной пищевой промышленности качество оборудования для копчения мяса и рыбы играет ключевую роль. Оно не только влияет на вкусовые качества продукции, но и определяет ее безопасность и срок хранения. С учетом растущего спроса на копчености, правильный выбор рам и тележек для копчения становится решающим фактором успеха.

В зависимости от вида продукции и используемого оборудования, требуется определенный тип рамы, который оптимизирует процесс и улучшает качество конечного продукта.

Решения для каждого вида продукции и производства

• H-образная рама: идеальна для крупных производств, где требуется высокая грузоподъемность. Прочная конструкция рамы для мяса или копчения рыбы обеспечивает равномерное распределение веса, делая ее идеальной для тяжелых продуктов. Полки евро-рамы оснащены пазами для трехлучевых вешал.
• Z-образная рама: может использоваться в коптильных цехах, термо- и камерах созревания. Рама колбасная применяется при копчении, транспортировке и последующей термообработке продукции. Рама для вешал трехлучевых обеспечивает легкость маневрирования и удобство хранения.
• Ж-образная рама для копчения: используется для термической обработки мелкой рыбы и небольших мясных деликатесов. Полки изготавливаются с пазами для шампуров или трехлучевых вешал. Использование таких рам обеспечивает равномерную степень копчения, что повышает качество готового продукта.
• Рама для копчения: Сочетает в себе гибкость и прочность, подходя для разнообразных видов копчения. Коптильная рама может изготавливается с полками для установки шампуров и сеток, что делает ее желанным выбором для предприятий, стремящихся к максимальной адаптивности.
• Рама для морозильных камер: Специально разработана для использования в низкотемпературных условиях, эта рама идеально подходит для предприятий, которые занимаются не только копчением, но и заморозкой продуктов. Конструкция рамы обладает повышенной грузоподъемностью.

Рама колбасная: идеальный выбор для вашего производства

Колбасные изделия занимают одно из ключевых мест в ассортименте современных коптилен. Их производство требует особого подхода к выбору оборудования, включая специализированные рамы, которые обеспечивают не только удобство и эффективность процессов, но и высокое качество готового продукта. Колбасные рамы предназначены для термообработки и хранения. 

Рамы для заморозки колбасных изделий Кроме копчения, многие предприятия занимаются и заморозкой колбасной продукции. Для этого используются специализированные морозильные рамы. Эти рамы обладают повышенной грузоподъемностью и выдерживают значительные нагрузки, что позволяет эффективно замораживать большие объемы продукции. Конструкция морозильных рам продумана таким образом, чтобы обеспечивать быстрый и равномерный процесс охлаждения и заморозки, что способствует сохранению свежести и качества колбасных изделий.

Инвестируйте в качество: рамы для профессионалов

• Высокая грузоподъемность и прочность: рамы коптильно-варочные способны выдерживать большой вес продуктов от 300 до 800 кг. Изготавливаем под потребности вашего производства.
• Гибкость в использовании: могут быть адаптированы для различных видов продукции, включая мясо, рыбу и колбасные изделия, благодаря наличию специальных пазов и креплений.
• Удобство и маневренность: наличие колес у рам облегчает их перемещение в производственных помещениях, повышая оперативность и эффективность процессов.
• Долговечность и безопасность: использование нержавеющей стали обеспечивает долгий срок службы рам и безопасность для пищевых продуктов, материал не реагирует с продукцией и не накапливает запахи, что критично для коптильных производств.
• Вариативность и персонализация: предлагаем рамы, адаптированные под различные виды копчения (горячее и холодное), а также возможность индивидуальных заказов для удовлетворения уникальных потребностей вашего производства.

Выбор подходящего оборудования для копчения – это не просто покупка, это инвестиция в качество и репутацию Вашего продукта. Наша компания гарантирует не только высокое качество оборудования, но и индивидуальный подход к каждому клиенту. С нами вы сможете не только повысить качество своей продукции, но и расширить ее ассортимент, отвечая на все меняющиеся требования современного рынка.

Как заказать?

Ознакомьтесь с нашим каталогом и выбирайте то, что идеально подойдет для Вас. Оформите заявку прямо через корзину на сайте для получения детальной информации о стоимости. Для персональной консультации и обсуждения условий сотрудничества, оставьте заявку на обратный звонок, и наш специалист свяжется с Вами или позвоните по номеру +7 (499) 707-77-87.

«Центр Пищевого Оборудования» — ваш партнер на пути к совершенству!