Категории

Противни перфорированные

Показывать:

Выбираем противень с перфорацией, бортиками, любого размера

противень с перфорациейСегодня ассортимент противней поражает воображение, противни могут быть:

  • Разных размеров. Это естественно, поскольку противень выбирается исходя из размеров печи.
  • Из разного материала и разной толщины. Нержавейка, алюминий, углеродистая сталь, алюстил – любой из этих материалов может быть использован для изготовления противня.
  • С бортиками и без. Конструкция противня очень важна при приготовлении различной выпечки.
  • Противень с перфорацией и без.
  • С антипригарным покрытием и без. Для разных целей и задач могут подходить разные противни, важно грамотно подобрать оптимальный.

Выбор противня - задача нелегкая, предполагающая хорошее знание технологии производства и уже имеющегося кухонного оборудования.

Противень перфорированный

Перфорированный противень для духовки обычно применяется для выпечки хлебобулочных изделий. Помимо более презентабельного вида той стороны изделия, что контактировала непосредственно с перфорацией, сама конструкция противня обеспечивает более благоприятные условия выпекания. Перфорированные противни могут, также, иметь разную конструкцию. Мы реализуем противни двубортные, трехбортные и четырехбортные, а также волнистые перфорированные противни.

В плане материала противни могут быть из:

1. Алюминия

противень перфорированный

Достоинства: легкие (важно, если противень большой), не подвержены коррозии, обладают высокой теплопроводностью, снижают вероятность пригорания и имеют презентабельный вид.

Недостатки: не подходят для очищения средствами, содержащими кислоты или щелочи, имеют меньшую, в сравнении с железными, жесткость.

2. Углеродистой стали

Достоинства: достаточно жесткие, могут быть очищены кислотными и щелочными составами, недорогие.

Недостатки: тяжелые, подвержены коррозии, обладают невысокой, в сравнении с алюминиевыми, теплопроводностью, есть необходимость в смазке, иначе - выпечка пригорит, теряют презентабельный вид по мере эксплуатации.

Вы можете приобрести противень перфорированный 600х400 мм и других размеров у нас. Мы реализуем множество товаров для пищевого промышленного и домашнего производства. У нас каждый сможет подобрать для себя все необходимое оборудование по привлекательным ценам.

Звоните!

Партнеры
11-sheremetjevskietorti
metro_logo
9-upalycha
10-cheremushki
7-globus
6-karavaisv
5-azbukavkusa
4-dobryinskij
3-filibaker
2-kolomenskoe
1-myasnov
твой-дом-лого
муму
шоколадница
delovayarus
pastila
revent
horeca
schelkovo
new-line
logo
карусель
перекресток
лента
магнит
ротфронт
3logo
4logo
1logo
2logo
0
Подождите

Спасибо! Мы обязательно вам перезвоним!