Алюминиевый перфорированный противень предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов. Подходят для сушки и заморозки полуфабрикатов и ягод.
АЛЬТЕРНАТИВА ПРОТИВНЯ С 3 БОРТАМИ
Противень четырех бортный с одним наклонным бортом с более высокой прочностью и грузоподъемностью, по сравнению с трех бортным противнем. Один борт имеет наклон под 45 градусов, что обеспечивает более быструю и удобную выемку продукта. Возможно изготовление противня с наклоном борта от 25 до 80 градусов. Углы противня сварены аргонодуговой сваркой, борта с отбортовкой (загиб 10 мм на внешнюю сторону) повышают жесткость и обеспечивает длительный срок эксплуатации.
МАТЕРИАЛ ИЗГОТОВЛЕНИЯ АЛЮМИНИЙ
Противень изготовлен из алюминия, который обеспечивает хорошую теплопроводность, равномерное распределение тепла и быстрый нагрев, что позволяет получать вкусную и качественную выпечку. Алюминиевый противень с наклонным бортом устойчив к коррозии, что делает его идеальным для использования в пищевой промышленности.
ПЕРФОРАЦИЯ
Размер перфорации 3 мм. Время выпечки на перфорированном противне сокращается до 40%, что увеличивает производительность в смену и уменьшает расходы.
Подходит для использования в печах, тележках, расстоечных шкафах, коптильно-варочных камерах, камерах охлаждения и заморозки.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!