Противень для багетов 600х800
Противень волнистый перфорированный алюминиевый предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки багет, круассанов, булочек, рулетов и других хлебобулочных и кондитерских изделий, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов.
ИЗГОТОВЛЕН ИЗ ПИЩЕВОГО АЛЮМИНИЯ
Багетный противень изготовлен из алюминия, который обеспечивает хорошую теплопроводность, равномерное распределение тепла и быстрый нагрев, что позволяет получать выпечку с хрустящей корочкой. Противень для выпечки багет имеет высокую прочность и стойкость к коррозии, что делает его идеальным для использования в пищевой промышленности.
ПЕРФОРАЦИЯ
Размер перфорации 3 мм. Время выпечки на перфорированном противне сокращается до 40%, что увеличивает производительность в смену и уменьшает расходы.
АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ
Двухслойное антипригарное покрытие обладает повышенной адгезией и высокой устойчивостью к истиранию, облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. К тому же, значительной становится экономия времени и воды на очистку, достаточно протереть противень, и он снова готов к использованию.
ВАРИАНТЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛИСТА БАГЕТНОГО 600 800
Открытый борт (без бортов):
- изготавливается на полосе 2 мм при направлении волны по ширине. Крепление: на сварке;
- на профильной трубе 20х10 мм при любом направлении волны. Особенно долговечный противень благодаря использованию заклепок из нержавеющей стали.
Закрытый борт:
- на уголке при любом направлении волны. Прочная и стабильная модель. Крепление: на сварке.
Подходит для использования в печах, тележках, расстоечных шкафах, коптильно-варочных камерах, камерах охлаждения и заморозки.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!