Материал | Алюминий |
Толщина металла | 2,0 мм |
Количество бортов | 4 борта под наклоном с открытыми углами |
Перфорация | Rv 3-5 |
Внешний габарит | 325х530х20 |
Покрытие | антипригарное |
Алюминиевый перфорированный противень с антипригарным покрытием предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки легких хлебобулочных и мелкоштучных кондитерских изделий, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов. Подходят для сушки и заморозки полуфабрикатов, ягод, снеком.
Противень изготовлен из алюминия, который обеспечивает хорошую теплопроводность, равномерное распределение тепла, быстрый нагрев и охлаждение, что позволяет получать вкусные и качественные блюда. Противень четырех бортный имеет высокую стойкость к коррозии, что делает его идеальным для использования в пищевой промышленности.
Двухслойное антипригарное покрытие обладает повышенной адгезией и высокой устойчивостью к истиранию, облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. К тому же, значительной становится экономия времени и воды на очистку, достаточно протереть противень, и он снова готов к использованию.
Все борта противня наклонены под 45 градусов, что обеспечивает оптимальную конвекцию при выпечки мелкоштучной продукции и сушки снеков и ягод. Углы противня открыты (без сварки), скошены для обеспечения безопасности, за счет этого противень легко чистится. Борта с отбортовкой (загиб 10 мм на внешнюю сторону) для повышения жесткость и увеличения срока эксплуатации. Благодаря своей конструкции противни компактно штабелируются.
Размер перфорации 3 мм. Время выпечки на перфорированном противне сокращается до 40%, это увеличивает производительность в смену и уменьшает расходы.
Подходит для использования в печах, тележках, расстоечных шкафах, камерах охлаждения и заморозки, на автоматических линиях.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!
Стандарт | На заказ | |
Ширина (внешний габарит) | 325 мм | до 800 мм |
Длина (внешний габарит) | 530 мм | до 800 мм |
Высота | 20 мм | от 20 до 100 мм |
Количество бортов | 4 | на заказ |
Угол наклона бортов | 450 | от 250 до 800 |
Отбортовка (загиб борта) | с отбортовкой 10 мм | без отбортовки |
Перфорация | Rv 3-5 | без перфорации |
Материал | Алюминий 2,0 мм | Алюминий 1,5 мм |
Покрытие | антипригарное | без покрытия |
Вес | 0,8 кг | в зависимости от модификации |
Для обеспечения оптимальной эксплуатации противня перфорированного с антипригарным покрытием необходимо соблюдать следующие правила:
1. Не производить расстойку хлебобулочных изделий непосредственно на противне без подложки.
2. Очистка и уход. Мыть изделие рекомендуется после каждого использования мягким моющим средством в теплой проточной воде. Стойкие и затвердевшие загрязнения предварительно размочить и удалить при помощи силиконовых, пластиковых или деревянных скребков.
Для обработки поверхности не использовать средств с хлором и аммиаком, это может привести к помутнению металла и отслоению антипригарного покрытия.
Не допускается очистка составами, содержащими абразивы, которые могут стать причиной повреждения антипригарного покрытия.
Перед применением противень с антипригарным покрытием полностью высушить в вертикальном положении в специализированных подставках.
3. При работе с противнями применять только инвентарь, который предназначен для работы на поверхностях с антипригарным покрытием. Запрещается подвергать противни механическому воздействию.
4. Максимальная нагрузка. Не следует перегружать противень, загружая слишком много продукции. Это может привести к повреждению и нарушению техники безопасности. Максимально допустимая распределенная нагрузка на противень не должна превышать 1 кг. Продукция должна быть равномерно распределена по всей поверхности противня во избежание неравномерного нагрева и последующей деформации.
5. Температурные условия. Противень предназначена для работы при температуре от -40 до +2400 С. Не допускать резких перепадов температуры, чтобы избежать деформации или повреждения.
Не нагревать противень без продукции.
Не нагревать на открытом огне.
6. При работе с противнем необходимо соблюдать все требования по безопасности на производстве.
7. Допускается хранение противней одноблочной (прямой) укладкой один в один со специальной прокладкой между ними в ровную стопку высотой не более 1200 мм без смещений, на ровной поверхности.
Соблюдение данных условий эксплуатации поможет обеспечить оптимальную производительность и долговечность противня.
Гарантийный срок составляет 12 месяцев со дня продажи при условии соблюдения условий и правил эксплуатации.
Гарантийный срок на антипригарное покрытие составляет 3000 (три тысячи) циклов при условии соблюдения правил и условий эксплуатации.
1. Обратитесь к нашим менеджерам любым удобным для Вас способом: по электронной почте, по телефону, через мессенджер, закажите обратный звонок с сайта или оставьте на сайте заявку.
2. Наши специалисты отправят Вам счет по электронной почте, сообщат сроки изготовления продукции.
3. Оплатите счет. Оплата осуществляется по безналичному расчету.
4. После поступления оплаты Вам отправят чертеж с параметрами изготавливаемой продукции на согласование.
5. Если все параметры, указанные в чертеже, соответствуют Вашей потребности - подтвердите чертеж.
6. После согласования чертежа заказ запускается в производство.
7. По готовности заказа Вам придет уведомление о готовности и способах забора продукции с нашего склада.
8. Выберите удобный способ получения заказа.
9. Получите заказ и пользуйтесь с удовольствием!
САМОВЫВОЗ
С нашего склада: Московская область, городской округ ЩЕЛКОВО, Загорянский дп, ст. Соколовская, проезд Домостроителей, д 1.
Точные координаты: 55.926478 37.943718
График работы: Понедельник-Четверг с 8-30 до 16-30 перерыв с 13-00 до 14-00
Пятница с 8-30 до 15-30 перерыв с 13-00 до 14-00
Суббота, Воскресенье и праздничные дни - выходной
КУРЬЕРОМ
При небольших габаритах груза поможем оформить доставку курьерской службой. Доставка оплачивается отдельно.
ТРАНСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ
Поможем оформить отправку транспортной компанией. Доставка оплачивается отдельно.