Кассета для тостового хлеба 600х115х83 5 форм 80х80х80 Нержавеющая сталь
| Материал | Нержавеющая сталь 1,0 мм |
| Марка металла | AISI 430 или AISI304 |
| Внутренний размер (ДхШхВ) | 80х80х80 мм |
| Количество форм в кассете | 5 форм |
| Крышка | общая |
| Покрытие | без покрытия |
- Описание
- характеристики
- правила эксплуатации
- гарантия
- как заказать
- доставка
Форма тостовая из нержавеющей стали в кассетной сборке предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки тостового и обычного хлеба. В тостовых формах можно выпекать не только хлеб, но и различные десерты: круассаны, кексы, капкейки, булочки и многое другое. Подходит для использования в подовых и ротационных печах, духовых шкафах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах, тележках.
ИЗГОТОВЛЕНА ИЗ ПИЩЕВОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Которая устойчива к коррозии, воздействию высоких температур и не вступает в химические реакции с продуктами питания. Это позволяет использовать кассету для тостового хлеба на протяжении многих лет без потери качества материала и без вреда для продуктов. Формы из металла толщиной 1,0 мм, ручка и обвязка толщиной 3,0 мм, благодаря чему кассета отлично держит форму и не деформируется в условиях интенсивного использования на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
ТОЧНЫЙ РАЗМЕР
Достигается за счет высокоточной лазерной резки. Профессиональное качество, спроектированное для интенсивного использования, обеспечивает высокую прочность, что делает её идеальной для использования в пищевой промышленности.
ИДЕАЛЬНАЯ ФОРМА
Общая крышка с замками обеспечивает идеальную форму выпечки, облегчает процесс загрузки и выемки готовой продукции, так как нет необходимости одевать и снимать крышку на каждой форме. За счет толщины металла 1,0 мм форма обладает высокой теплопроводностью, одновременно распределяя тепло по всей поверхности и обеспечивая быстрый и равномерный прогрев, позволяя достичь идеального качества выпечки, с пропеченным мякишем и удивительно тонкой корочкой. Такого эффекта трудно достичь при более током металле или используя литые формы.
С ОТВЕРСТИЯМИ ДЛЯ КОНВЕКЦИИ ВОЗДУХА
При наличии в крышке отверстий для конвекции прогревание форм происходит не только снаружи, но и изнутри, благодаря чему не только быстрее происходит процесс выпечки, но и исключает образование "застойных" зон, где воздух менее прогрет. За счет чего достигается равномерное качество выпечки как в крайних формах, так и в формах посередине.
ЛЕГКИЙ УХОД И ГИГИЕНИЧНОСТЬ
Кассета проста в уходе и легко моется после каждого использования мягким моющим средством. Нержавеющая сталь обеспечивает высокий стандарт гигиеничности, что особенно важно на пищевом производстве.
ПРЕИМУЩЕСТВА КАССЕТНОЙ СБОРКИ:
- нет необходимости использовать дополнительное оборудование (противень) для установки в тележку или печь;
- позволяет быстро и удобно перемещать сразу несколько форм;
- удобнее и быстрее загружать заготовки и выгружать готовую продукцию сразу из нескольких форм, а не по одной.
Выбор остается за Вами и зависит от технологий производства, а мы изготовим формы именно под Ваши потребности.
Наша кассета с общей крышкой для выпечки тостового хлеба - надежное и эффективное оборудование для Вашего хлебопекарного предприятия.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!
и странам снг
заказы
| Стандарт | На заказ | |
| Материал | Нержавеющая сталь 1,0 мм | Нержавеющая сталь 1,0 мм |
| Марка металла | AISI 430 | AISI 304 |
| Покрытие | без покрытия | антипригарное |
| Длина кассеты (внешний размер) | 600 мм | до 1000 мм |
| Ширина кассеты (внешний размер) | 115 мм | до 800 мм |
| Высота кассеты (внешний размер) | 83 мм | до 165 мм |
| Крышка | общая | индивидуальная - пенал |
| Количество форм в кассете | 5 | от 2 |
| Ширина формы (внутренний размер) | 80 мм | до 200 мм |
| Длина формы (внутренний размер) | 80 мм | до 800 мм |
| Глубина формы (внутренний размер) | 80 мм | от 50 до 150 мм |
| Ручки | две по 30 мм | от 20 мм или без ручек |
| Сварка | Контактная | Контактная |
| Вес кассеты | 3,15 кг | в зависимости от модификации |
Для обеспечения оптимальной эксплуатации кассеты для тостового хлеба необходимо соблюдать следующие условия:
1. Перед первым использованием промыть формы кассеты и крышку мягким моющим средством в теплой проточной воде, просушить, равномерно смазать маслом, прокалить в печи при t~220-2500 С 30 минут.
2. Очистка и уход. Мыть изделие рекомендуется после каждого использования мягким моющим средством в теплой проточной воде. Стойкие и затвердевшие загрязнения предварительно размочить и удалить при помощи силиконовых, пластиковых или деревянных скребков. Для обработки поверхности не использовать средств с хлором и аммиаком, это может привести к помутнению металла. Не допускается очистка составами, содержащими абразивы, появление микротрещин может стать причиной скопления бактерий на поверхности.
Перед применением кассету просушить.
3. При работе с кассетой применять только деревянные, силиконовые, пластиковые лопатки и скребки, а также инвентарь со специальным покрытием. Не следует использовать инвентарь из металла без покрытия. Запрещается подвергать кассету механическому воздействию.
4. Температурные условия. Предназначена для работы при температуре от -40 до +2500 С. Не допускать резких перепадов температуры, чтобы избежать деформации или повреждения. Не нагревать на открытом огне.
5. При работе с кассетой необходимо соблюдать все требования по безопасности на производстве.
6. Хранить кассеты установив на дно. Допускается хранение одноблочной (прямой) укладкой одну на одну с закрытыми крышками в ровную стопку высотой не более 1000 мм без смещений, на ровной поверхности.
Соблюдение данных условий эксплуатации поможет обеспечить оптимальную производительность и долговечность кассеты для выпечки тостового хлеба.
Гарантийный срок составляет 12 месяцев со дня продажи при условии соблюдения условий и правил эксплуатации.
1. Обратитесь к нашим менеджерам любым удобным для Вас способом: по электронной почте, по телефону, через мессенджер, закажите обратный звонок с сайта или оставьте на сайте заявку.
2. Наши специалисты отправят Вам счет по электронной почте, сообщат сроки изготовления продукции.
3. Оплатите счет. Оплата осуществляется по безналичному расчету.
4. После поступления оплаты Вам отправят чертеж с параметрами изготавливаемой продукции на согласование.
5. Если все параметры, указанные в чертеже, соответствуют Вашей потребности - подтвердите чертеж.
6. После согласования чертежа заказ запускается в производство.
7. По готовности заказа Вам придет уведомление о готовности и способах забора продукции с нашего склада.
8. Выберите удобный способ получения заказа.
9. Получите заказ и пользуйтесь с удовольствием!
САМОВЫВОЗ
С нашего склада: Московская область, городской округ ЩЕЛКОВО, Загорянский дп, ст. Соколовская, проезд Домостроителей, д 1.
Точные координаты: 55.926478 37.943718
График работы: Понедельник-Четверг с 8-30 до 16-30 перерыв с 13-00 до 14-00
Пятница с 8-30 до 15-30 перерыв с 13-00 до 14-00
Суббота, Воскресенье и праздничные дни - выходной
КУРЬЕРОМ
При небольших габаритах груза поможем оформить доставку курьерской службой. Доставка оплачивается отдельно.
ТРАНСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ
Поможем оформить отправку транспортной компанией. Доставка оплачивается отдельно.
