Форма для выпечки 40 см: идеальный инструмент для профессионалов
Одним из важнейших инструментов в арсенале кондитера является форма для выпечки, и совершенно особенное внимание стоит уделить кондитерскому кольцу диаметром 40 см. Изготовленное из пищевой нержавеющей стали, предназначено для использования на профессиональных пищевых предприятиях. Оно идеально подходит для выпечки и сборки различных десертов, таких как торты, муссовые угощения, чизкейки. Может использоваться для заморозки продуктов, а также для их охлаждения, что значительно расширяет его функциональность.
Преимущества
Форма для выпечки 40 см из пищевой нержавеющей стали – это гарант качества и долговечности. Этот материал обладает высокой устойчивостью к коррозии, благодаря чему не подвержен ржавчине, даже при частом контакте с влагой. Кроме того, нержавеющая сталь устойчива к воздействию высоких температур, что является крайне важным для профессиональной выпечки. При использовании вы можете быть уверены в том, что ваши изделия будут безопасными для потребления и не подвергнутся никаким нежелательным химическим воздействиям;
Толщина стенок кольца составляет 1,5 мм для обеспечения его прочность и стабильность. Использование такой стали предотвращает деформацию даже при активной эксплуатации, что поможет сохранить эстетические и функциональные характеристики инструмента на долгое время;
Ключевой характеристикой формы для выпечки 40 см является ее теплопроводность, которая позволяет равномерно распределять тепло по всей поверхности, способствуя быстрому и равномерному приготовлению. Это особенно важно, когда речь идет о десертах, требующих точного контроля температуры и времени. Благодаря таким свойствам все будет пропекаться равномерно и поможет избежать сырых участков;
Инвентарь легко очищается после каждого использования, что делает его идеальным для профессиональных кухонь, где уборка и поддержание гигиены находятся на первом месте. Материал не впитывает запахи и гарантирует чистоту вашего кухонного инструмента;
Одной из важных особенностей является обеспечение точных размеров и ровного края изделий. Точность достигается благодаря высокоточной лазерной резке. Такой подход к производству гарантирует, что форма идеально подойдет для создания высоких тортов и десертов с аккуратными боковыми стенками;
Кольцо спроектировано с учетом потребностей профессиональных кондитеров. Она идеально подходит для использования в различных условиях, включая печи, пароконвектоматы, тележки, расстоечные шкафы, а также камеры охлаждения и заморозки.
Благодаря своим отличным характеристикам и надежности это кольцо обязательно станет незаменимым элементом на вашем предприятии.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!
собственное производство
продукция сертифицирована
доставка по всей россии
и странам снг
принимаем индивидуальные
заказы
ПАРАМЕТРЫ
Стандарт
На заказ
Диаметр (внутренний)
400 мм
до 450 мм
Высота
60 мм
до 200 мм
Материал
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь
Толщина металла
1,5 мм
1,0 или 2,0 мм
Марка металла*
AISI 430
AISI 304
Сварка
Аргонодуговая
Контактная
Поверхность
Шлифованная
Матовая
Вес
879 г
в зависимости от модификации
*Нержавеющая сталь AISI 430 и AISI 304 являются пищевыми и разрешены к применению в пищевой промышленности. В составе нержавеющей стали AISI 304 содержится никель, что делает ее более устойчивой в кислых средах.
Кольца на контактной сварке изготавливаются при:
толщине металла
диаметр
высота
1,0 мм
от 100 мм
от 10 мм
1,5 мм
от 120 мм
от 10 мм
При данном способе сварка производится «внахлёст», при этом в месте сварки делается специальный «замок» (изгиб) для того, чтоб форма внутри была ровной.
Кольца на аргонодуговой сварке изготавливаются при:
толщине металла
диаметр
высота
1,0 мм
от 100 мм
от 40 мм
1,5 мм
от 120 мм
от 20 мм
2,0 мм
от 120 мм
от 20 мм
При данном способе сварка производится «стык в стык».
Каждый из вариантов сварки обеспечивает высокую надежность и идеальную геометрию форм для выпечки.
Для обеспечения оптимальной эксплуатации формы кондитерской из нержавеющей стали необходимо соблюдать следующие правила:
1. Очистка и уход. Перед первым применением и после каждого использования кондитерскую форму необходимо очистить мягким моющим средством в теплой проточной воде. Стойкие и затвердевшие загрязнения предварительно размочить и удалить при помощи силиконовых, пластиковых или деревянных скребков. Для обработки поверхности не использовать средств с хлором и аммиаком, это может привести к помутнению металла. Не допускается очистка составами, содержащими абразивы, появление микротрещин может стать причиной скопления бактерий на поверхности.
Перед применением форму просушить в специализированных подставках или установив на диаметр.
2. Запрещается подвергать форму механическому воздействию.
3. Температурные условия. Форма кондитерская предназначена для работы при температуре от -40 до +2500 С. Не допускать резких перепадов температуры, чтобы избежать деформации или повреждения. Не нагревать на открытом огне.
4. При работе с формой необходимо соблюдать все требования по безопасности на производстве.
5. Хранить формы в специализированных сушках для форм. Допускается хранение с установкой на диаметр в пирамидальную стопку высотой не более 5 рядов, на ровной поверхности. Запрещается хранение и сушка кондитерских форм с установкой на бок, это может привести к деформации и потери геометрии.
Соблюдение данных условий эксплуатации поможет обеспечить оптимальную производительность и долговечность формы кондитерской.
Гарантийный срок составляет 12 месяцев со дня продажи при условии соблюдения условий и правил эксплуатации.
1. Обратитесь к нашим менеджерам любым удобным для Вас способом: по электронной почте, по телефону, через мессенджер, закажите обратный звонок с сайта или оставьте на сайте заявку.
2. Наши специалисты отправят Вам счет по электронной почте, сообщат сроки изготовления продукции.
3. Оплатите счет. Оплата осуществляется по безналичному расчету.
4. После поступления оплаты Вам отправят чертеж с параметрами изготавливаемой продукции на согласование.
5. Если все параметры, указанные в чертеже, соответствуют Вашей потребности - подтвердите чертеж.
6. После согласования чертежа заказ запускается в производство.
7. По готовности заказа Вам придет уведомление о готовности и способах забора продукции с нашего склада.
8. Выберите удобный способ получения заказа.
9. Получите заказ и пользуйтесь с удовольствием!
САМОВЫВОЗ
С нашего склада: Московская область, городской округ ЩЕЛКОВО, Загорянский дп, ст. Соколовская, проезд Домостроителей, д 1.
Точные координаты: 55.926478 37.943718
График работы: Понедельник-Четверг с 8-30 до 16-30 перерыв с 13-00 до 14-00
Пятница с 8-30 до 15-30 перерыв с 13-00 до 14-00
Суббота, Воскресенье и праздничные дни - выходной
КУРЬЕРОМ
При небольших габаритах груза поможем оформить доставку курьерской службой. Доставка оплачивается отдельно.
САМОВЫВОЗ
КУРЬЕРОМ
ТРАНСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ 
