Форма для выпечки 20 на 3 см
Форма для выпечки 20 на 3 см, выполненная из нержавеющей стали, представляет собой важный элемент профессиональной кухни и принадлежит к категории универсальных инструментов, предназначенных для использования на пищевых производствах. Используется в сборке тортов, муссовых десертов, выпечки различных видов кексов, пирожных, открытых пирогов и тартов. К тому же идеально подходит для замораживания и охлаждения, что подтверждает ее многофункциональность.
Материалы изготовления
- При изготовлении используется высококачественная пищевая нержавеющая сталь, обладающая устойчивостью к коррозии и воздействию высоких температур;
- Металл не вступает в реакцию с продуктами питания, что исключает возможные химические взаимодействия и, следовательно, позволяет продлить срок службы обечайки на многие годы, сохраняя функциональных характеристик и обеспечивая полную безопасность кондитерских изделий;
- Толщина нержавейки 1,0 мм, что делает кольцо жестким и устойчивым к деформации, позволяя ему сохранять свою форму даже при интенсивном использовании. Возможно изготовление из металла 1,5 мм.
Одним из наиболее значимых технических параметров формы для выпечки 20 на 3 является высокая теплопроводность. Этот фактор критически важен для процессов, связанных с равномерной температурной обработкой, поскольку он обеспечивает быстрое распределение тепла по поверхности, что, в свою очередь, приводит к равномерному приготовлению теста и обеспечению оптимального результата.
Точность размеров
Достигается благодаря использованию высокотехнологичных методов, таких как лазерная резка, позволяющая добиваться точности в размерах. Не менее важным является и применяемый метод сварки соединительного шва, который гарантирует получение абсолютно ровной внутренней поверхности для легкого извлечения готового десерта без повреждений, что особенно важно в условиях пищевого производства, где внешний вид имеет огромное значение.
Можно использовать в печах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах, а также камерами охлаждения и заморозки. Эти универсальные характеристики делают кольцо незаменимым инструментом профессиональных кондитеров и шеф-поваров, обеспечивая безупречное качество и однородность каждого шедевра.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!
САМОВЫВОЗ
КУРЬЕРОМ
ТРАНСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ 
