Ограничители в тележке

Для фиксации противней и форм в тележке используются различные виды ограничителей:

 

профильная труба

ПРОФИЛЬНАЯ ТРУБА

Один из самых распространённых ограничителей — это профильная труба. Устанавливается по центру одной из стороны загрузки.

Данный вид ограничителя имеет ряд преимуществ:

  • жестко фиксирует противни и формы;
  • выполняет роль ручки при движении.

Так же есть ряд недостатков:

  • загрузка возможна только с одной стороны;
  • фиксация противней и форм с одной стороны.
стопор

СТОПОР

Стопор — это ограничитель, который изготавливается на каждой направляющей.

Может быть с одной стороны или с двух сторон направляющей.

Преимущества:

  • позволяет производить загрузку тележки с двух сторон;
  • надежно фиксирует противни и формы в тележке.

Недостатки:

  • препятствует свободному скольжению противня по направляющей при загрузке;
  • необходимо аккуратно устанавливать и снимать противень для предотвращения деформации стопора и противня.
кивок

КИВОК

Кивок — это ограничитель, который изготавливается на каждой направляющей. Представляет собой изогнутый край направляющей. Может быть с одной стороны или с двух сторон направляющей.

Преимущества:

  • позволяет производить загрузку тележки с двух сторон;
  • надежно фиксирует противни и формы в тележке.

Недостатки:

  • препятствует свободному скольжению противня по направляющей при загрузке;
  • необходимо аккуратно устанавливать и снимать противень для предотвращения деформации кивка и противня;
  • не рекомендуется при использовании алюминиевых противней.
ПОВОРОТНЫЙ ПРУТ

ПОВОРОТНЫЙ ПРУТ

Данный вид ограничителя устанавливается на тележку с двух загрузочных сторон и представляет собой прут ø 8 мм, который при необходимости отодвигается в сторону для загрузки.

Преимущества:

  • позволяет производить загрузку тележки с двух сторон;
  • надежно фиксирует противни и формы в тележке.

Недостатки:

  • фиксация противней и форм только с одного угла;
  • необходимо открывать и закрывать.

 

Каждый из видов ограничителей может использоваться как отдельно, так и в сочетании друг с другом:

  1. Профильная труба + Стандартная направляющая
  2. Профильная труба + Стопор
  3. Профильная труба + Кивок
  4. Кивок + Стопор
  5. Кивок + Кивок
  6. Стопор + Стопор

 

Партнеры
ШОКОЛАТЬЕ
9-upalycha
10-cheremushki
6-karavaisv
4-dobryinskij
3-filibaker
2-kolomenskoe
1-myasnov
твой-дом-лого
ПОЛЯНА
шоколадница
delovayarus
pastila
revent
horeca
schelkovo
logo
нижегородский сайт
перекресток
нефтьмагистраль
ЛЯ КРЕМ
Волконский
1logo
хлеб насущный
ЯРЧЕ
Королевский хлеб