Оборудование для кондитерской: основные виды и преимущества

Современное кондитерское оборудование позволяет упростить и автоматизировать процесс изготовления разнообразных кондитерских изделий. К таким кондитерским изделиям относятся: хлеб, булки, багеты, булочки, кексы, пирожные, торты, пирожки и другая хлебобулочная продукция.

Набор оборудования для кондитерского цеха зависит в первую очередь от типа и объема производства, но некоторый комплект носит обязательный характер.

К перечню минимального комплекта оборудования можно отнести:

1. тележки;
2. противни;
3. формы тостовые;
4. формы для выпечки и заморозки;
5. пекарский инвентарь.

Разновидности и преимущества тележек

В каталоге нашей компании «Центр пищевого оборудования» представлены следующие виды тележек:

• для ротационных печей;
• подвижные тележки для сбора посуды;
• для сушки форм;
• для хлебных лотков;
• тележка шпилька для подносов;
• тележки для заморозки.

К основным преимуществам тележек можно отнести:

• прочность и износостойкость;
• стойкость к коррозии;
• маневренность и мобильность;
• простой уход;
• компактные размеры;
• большой срок службы.

Основные виды противней

В нашем каталоге представлены противни от надежных производителей. Они отличаются высоким качеством, долговечностью, удобством использования и доступными ценами.

К основным видам противней можно отнести:

• противни для выпекания хлебобулочных изделий;
• противни для изготовления изделий из пресного теста разнообразных форм: квадрат, сердце, шестигранник;
• противни как без бортов, так и с 2, 3, 4 бортами;  
• противни со съемными бортами;
• перфорированные противни;
• противни для сушки фруктов, овощей, грибов, трав, а также для приготовления мясных чипсов и различных снеков;
• противни для автоматических линий;
• противни для размещения продукции на стеллажах.

Основные преимущества тостовых форм

Качественная форма для тостового хлеба позволяет выпекать изделия лучшего качества.  

В ассортименте нашей компании есть формы для тостов с напылением и без него, кассетные с крышкой. Формы выполнены из специальной пищевой нержавеющей стали. Толщина такого материала, как правило, 1-3 мм. Он безопасен и устойчив к коррозии.

Основные виды форм для выпечки

В нашем каталоге Вы можете приобрести формы для выпечки следующих видов:

• формы порционные для выпечки;
• в форме: кольца, квадрата, ромба, овала, сердца, треугольника;
• формы без дна или с дном;
• разных габаритов;
• разного предназначения: для кексов, тортов, рулетов.

Купить оборудование для кондитерской в компании «Центр Пищевого Оборудования»

Если Вам необходимо приобрести оборудование для кондитерской, тогда Вам точно к нам. Сотрудники нашей компании помогут Вам с выбором оборудования оптимальных габаритов, с необходимым количеством секций. Курьер сможет быстро доставить покупку по указанному адресу. Доставка действует как по Москве, так и по всей России.

Уточнить более подробную информацию Вы можете по номеру телефона, который указан на нашем сайте!