В основном в форме квадрата мы привыкли видеть медовики, птичье молоко, наполеон. Тем не менее, квадратная форма не ограничивается применением лишь для производства этого кондитерского ассортимента. В квадратной форме можно выпекать большое количество тортов, пирогов, запеканок. Форма со стороной 180мм небольшая, а значит, вес изделия будет в сравнении с более крупными формами меньше.
Исходя из оценки потребительской заинтересованности, покупки небольших тортов осуществляются чаще, нежели больших. Крупные, многоярусные торты, в основном покупаются или заказываются для торжеств, тогда как небольшие тортики могут приобретаться повседневно. Такой тортик идеально делится между всеми членами небольшой семьи или компании и съедается за чаепитие. Часто даже на праздники покупается несколько небольших тортов разных видов, с расчетом удовлетворить вкусы всех гостей. Квадратные формы могут быть изготовлены из разных материалов, быть с разной высотой бортика.
При выборе формы однозначно стоит руководствоваться качеством, только качественные формы безопасны и имеют хорошие рабочие характеристики.
Форма для выпечки 18 см является типовой, такой размер очень удобен как в промышленном производстве выпечки, так и для домашнего приготовления.
Круглые формы заданного диаметра могут:
В зависимости от выбора материала и конструкции, любая форма будет требовать определенного обслуживания. Грамотное обслуживание форм может значительно продлить срок эксплуатации.