Такая вкусная картошка на противне в духовке

Картофель быстро вытеснил со стола русского человека репу и другие корнеплоды. Сегодня картошка составляет большой процент рациона каждого жителя Российской Федерации. Рецептов приготовления картофеля множество. Но в пору поголовного стремления людей к ведению здорового образа жизни и следования правильному питанию, хочется уделить внимание именно полезным способам приготовления.

Когда мы слышим о картошечке в духовке, сразу приходят на ум виды картофеля с мясом, грибами в масле, запеченного до золотистой корочки. Но всегда есть место приготовлению и более здоровой пищи. А именно, запеченный в духовке картофель с прованскими травами или с морской солью.

Что важно знать, стараясь готовить здоровую пищу:

• использовать минимум масла, как сливочного, так и подсолнечного;
• не злоупотреблять солью и специями. Лучше отдать предпочтение сушеным ароматным травам;
• готовить именно столько времени, чтобы продукт достиг готовности, не запекать слишком долго;
• выбирать качественные овощи, отдавая предпочтение сезонным.

Картошка на противне в духовке: вкуснейший рецепт

Самый простой способ приготовления вкусного картофеля на противне в духовке:

• застелите противень пергаментом - это поможет дольше сохранить первоначальный вид противня и уменьшить время на его мытье и очищение;
• тщательно вымойте картофель, не снимая кожуры;
• нарежьте картофель на дольки вдоль клубня;
• возьмите немного оливкового масла и соли, можно добавить прованские травы и обваляйте в смеси дольки картофеля;
• разложите дольки на противень;
• запекайте картофель в духовке при температуре 180С до готовности.

К готовому картофелю можно подать сметанный соус, соус из нейтрального йогурта с базиликом, чесноком.

Если же Вы не являетесь поклонником здорового питания и предпочитаете просто вкусно покушать, то Вам понравиться следующий рецепт:

• мясо нарежьте порционно, замаринуйте и уложите на решетку;
• картофель вымойте, почистите и нарежьте дольками;
• противень смажьте маслом и выложите картофель, посолите, поперчите при желании;
• установите решетку поверх противня. В продаже встречаются противни, укомплектованные решеткой - это вообще идеальный вариант для приготовления этого блюда;
• запекайте мясо с картошкой при температуре 180-200С до готовности. В процессе запекания, жир и сок из мяса будут стекать в картофель, насыщая его ароматами и необыкновенным вкусом.

Какого бы питания Вы не придерживались, всегда важно кушать с удовольствием.

Приятного аппетита!