Главный кондитерский инвентарь: форма для выпечки 15 см круглая

форма для выпечки 15 смСегодня выбор кондитерских аксессуаров столь велик, что не всегда можно остановиться на определенном варианте. Даже в условиях домашней кухни, практически каждая хозяйка имеет не менее трех - четырех форм, как правило, круглых, квадратных или прямоугольных. Реже дома можно встретить оригинальной конфигурации посуду.

На производстве все обстоит иначе, помимо большого выбора размеров, в кондитерских и пекарнях встречаются формы совершенно разных конфигураций:

  • круглые и овальные;
  • квадратные и прямоугольные;
  • оригинальных геометрических форм.

Все это разнообразие обусловлено желанием создавать и реализовывать оригинальный продукт, привлечь внимание покупателей, так как производство выпечки и кондитерских изделий сегодня стало широко распространено, здоровая конкуренция способствует совершенствованию мастерства. Большое внимание уделяется некрупной выпечке, пирожным, маленьким тортам. Именно для такого рода изделий используется форма для выпечки 15 см.

Форма для выпечки 15 см (150 мм)

Форма для выпечки 15 см – это диаметр круглой формы или длина стороны квадратной. Формы такого размера могут быть из нержавеющей стали или алюминиевыми с дном. Выбор материала зависит от вида изделия и индивидуальных предпочтений кондитера или повара. В пекарнях, кондитерских, на фабриках кухни, кулинариях и местах общественного питания большое внимание уделяется комфорту пользования и прочностью в эксплуатации. Здесь отдается предпочтение металлам, как материалам более прочным и долговечным.

Круглая форма диаметром 150 мм идеально подойдет для приготовления небольших пирогов, чизкейков, тортов или приготовления основы для пирожного.

Квадрат со стороной 15 см может использоваться как для тортов, так и для пирожных, а также для запекания мяса, рыбы и овощей. Нередко формы с таким диаметром применяют для выкладки салатов, естественно, в этом случае важно отсутствие дна.

Таким образом, можно сказать, что форма для выпечки 15 см — это довольно универсальный инвентарь на любой производственной кухне, где любят и умеют готовить.

 

Партнеры
ФИЛИ-БЕЙКЕР
ЧЕРЁМУШКИ
МЯСНОВЪ-77
НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР
ДОБРЫНИНСКИЙ
ВОЛКОНСКИЙ
ДОБРЫЕ ПЕЧЕНЬКИ
ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ
ТД НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
ЭКОР
ТВОЙ ДОМ
ЛЯ КРЕМ
КАЛИНИНГРАДХЛЕБ
БЕЛОКУРАКИНОХЛЕБПРОМ
КИНГ ФРОСТ
КОНЕКСУС
БЕККЕР ДЖОЙ
АЛСЕРА
КОРОНА-ФУД
ЛЕБЕРЖЕ
МИКОЯН
ПОЛЕТ
ПЕЧОРИН
РЕМИТ
СУЛТАН
СЧАСТЬЕ НА КРЫШЕ
ЗНАТНЫЕ ХЛЕБА
СЫКТЫВКАР ХЛЕБ
РАМЕНСКИЙ КК
ХЛЕБНЫЙ ДОМ
РИНАРДИ
КЛИМБИТ
ТРАПЕЗА
У ПАЛЫЧА
ПИНС
КАРАВАЙ-СВ
КОЛОМЕНСКОЕ
ШОКОЛАДНИЦА
КРЫМХЛЕБ
РАКОНФИ
ДЕЛОВАЯ РУСЬ
РУССКИЙ ХЛЕБ
СМАК
СУВОРОВСКИЕ КОНФЕТЫ
ТИТТО
ХЛЕБНИЦА
БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА
ПОЛЯНА
ШОКОЛАТЬЕ
НИЖЕГОРОДСКИЙ ХЛЕБ
ЯРЧЕ
ЩЕЛКОВОХЛЕБ
РЕВЕНТ
ХОРЕКА
МАСТЕР ГЛАС
ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ
ХМ-ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ
АДЫГЕЙСКИЙ МК
АЛЕКСАНДРОВХЛЕБ
АРМАВИРСКИЙ ХЛЕБ
АРНАУТ ХЗ
БАГЕТНАЯ МАСТЕРСКАЯ
БАРЕКА
БОРОВИЧСКИЙ КОМБИНАТ ОГНЕУПОРОВ
БУЛАНЖЕ
БУТКОМ
ВИНЕГРЕТ
ВКУС ЖИЗНИ
ВЛАВИ
ВЛАДПРОМСЫР
ГЕРР ШТРУДЕЛЬ
ВОРОНЕЖСКИЙ БЕКОН
ГРАНБАЗАР
ГУСЕВОМОЛОКО
ДОРОНИЧИ
ЙУМИ
КОЛЬЧУГИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ
КОНДИТЕРСКИЙ ДОМ САНИЕВА
КРУАЖ
КФ ВОЛШЕБНИЦА
КФХ ЗЛАК
МАСЛОЗАВОД НЫТВЕНСКИЙ
МАМИН ХЛЕБ
МОНАСТЫРСКАЯ ТРАПЕЗА
МПК САЛЮТ+
НАТУРАФУД
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
ПРАЙМ СТАР
ПРОФИКРОЛЬ
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ
ТЕРРИТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
ТУЛЯЧКА
ФРАГАРИЯ
ШЕКСИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА
ЮГ РУСИ
ЛИНДА
УВАМОЛОКО
БАТТЕРФЛЯЙ
ЗОЛОТОЙ КОЛОС