Форма для выпечки 16 см (160 мм) и ее применение

форма для выпечки 16 смГде применяется форма для выпечки 16 см (160 мм)?

В основном круглые формы диаметром 16 см используются для создания небольших тортов или верхних ярусов многоярусной выпечки. Вес среднестатистического бисквитного торта такого диаметра будет примерно равен 1 кг. Несмотря на сравнительно малый диаметр, тортик легко режется на 8 порций. Муссовые торты всегда несколько меньше по весу, за счет высоты, естественно, и число порций будет меньше.

Стоит отметить, что торты, изготовленные с максимальным содержанием натуральных компонентов, без заменителя сливок и прочих, будут иметь больший вес. Этим объясняется некоторое различие домашней выпечки и магазинной, в большинстве случаев.

Мы предлагаем Вам формы:

  • Алюминиевые. Очень популярный материал, легкий, легко очищающийся от загрязнений, имеющий прекрасную теплопроводность, но не подходящий для хранения в нем готового продукта. То есть, использовать алюминиевую форму для выпечки очень удобно, а хранить в форме готовый торт не следует;
  • Из нержавеющей стали. В отличие от алюминия, нержавейка не вступает в контакт с продуктами питания, сырьем и является абсолютно безопасной как для выпечки, так и для хранения в ней готового изделия. Чистить нержавеющую сталь легко, не следует только применять хлорсодержащие средства и абразивы. Благодаря высоким антикоррозийным свойствам, нержавейка долго сохраняет прекрасные рабочие качества и презентабельный вид.

Помимо материала, формы диаметром 160 мм могут иметь разную высоту бортика, причем, встречаются заметно высокие формы - для выпечки куличей.

Где купить форму для выпечки 160 мм?

Качественные формы разных диаметров, в том числе и диаметром 16 см, производит компания «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ».

 

Партнеры
ФИЛИ-БЕЙКЕР
ЧЕРЁМУШКИ
МЯСНОВЪ-77
НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР
ДОБРЫНИНСКИЙ
ВОЛКОНСКИЙ
ДОБРЫЕ ПЕЧЕНЬКИ
ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ
ТД НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
ЭКОР
ТВОЙ ДОМ
ЛЯ КРЕМ
КАЛИНИНГРАДХЛЕБ
БЕЛОКУРАКИНОХЛЕБПРОМ
КИНГ ФРОСТ
КОНЕКСУС
БЕККЕР ДЖОЙ
АЛСЕРА
КОРОНА-ФУД
ЛЕБЕРЖЕ
МИКОЯН
ПОЛЕТ
ПЕЧОРИН
РЕМИТ
СУЛТАН
СЧАСТЬЕ НА КРЫШЕ
ЗНАТНЫЕ ХЛЕБА
СЫКТЫВКАР ХЛЕБ
РАМЕНСКИЙ КК
ХЛЕБНЫЙ ДОМ
РИНАРДИ
КЛИМБИТ
ТРАПЕЗА
У ПАЛЫЧА
ПИНС
КАРАВАЙ-СВ
КОЛОМЕНСКОЕ
ШОКОЛАДНИЦА
КРЫМХЛЕБ
РАКОНФИ
ДЕЛОВАЯ РУСЬ
РУССКИЙ ХЛЕБ
СМАК
СУВОРОВСКИЕ КОНФЕТЫ
ТИТТО
ХЛЕБНИЦА
БЕЛЁВСКАЯ ПАСТИЛА
ПОЛЯНА
ШОКОЛАТЬЕ
НИЖЕГОРОДСКИЙ ХЛЕБ
ЯРЧЕ
ЩЕЛКОВОХЛЕБ
РЕВЕНТ
ХОРЕКА
МАСТЕР ГЛАС
ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ
ХМ-ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ
АДЫГЕЙСКИЙ МК
АЛЕКСАНДРОВХЛЕБ
АРМАВИРСКИЙ ХЛЕБ
АРНАУТ ХЗ
БАГЕТНАЯ МАСТЕРСКАЯ
БАРЕКА
БОРОВИЧСКИЙ КОМБИНАТ ОГНЕУПОРОВ
БУЛАНЖЕ
БУТКОМ
ВИНЕГРЕТ
ВКУС ЖИЗНИ
ВЛАВИ
ВЛАДПРОМСЫР
ГЕРР ШТРУДЕЛЬ
ВОРОНЕЖСКИЙ БЕКОН
ГРАНБАЗАР
ГУСЕВОМОЛОКО
ДОРОНИЧИ
ЙУМИ
КОЛЬЧУГИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ
КОНДИТЕРСКИЙ ДОМ САНИЕВА
КРУАЖ
КФ ВОЛШЕБНИЦА
КФХ ЗЛАК
МАСЛОЗАВОД НЫТВЕНСКИЙ
МАМИН ХЛЕБ
МОНАСТЫРСКАЯ ТРАПЕЗА
МПК САЛЮТ+
НАТУРАФУД
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
ПРАЙМ СТАР
ПРОФИКРОЛЬ
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ
ТЕРРИТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА
ТУЛЯЧКА
ФРАГАРИЯ
ШЕКСИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА
ЮГ РУСИ
ЛИНДА
УВАМОЛОКО
БАТТЕРФЛЯЙ
ЗОЛОТОЙ КОЛОС