Форма для пиццы с отверстиями

Форма для выпечки пиццы с дырочками стала панацеей для многих хозяек, кто сталкивался с проблемой непропекания теста в пицце под слоем начинки.

Конструктивные особенности формы с перфорацией позволяют:

• обеспечить равномерное пропекание теста даже под слоем начинки;
• создать румяную корочку, а не пригорелое основание пиццы;
• приготовить пиццу любого диаметра, так как формы доступны в широком ассортименте размеров;
• легко вынимать пиццу из формы, поскольку низ хорошо пропекается и не прилипает.

Множество людей уже оценили по достоинству формы с перфорацией. В форме для пиццы можно легко выпекать и коржи для тортиков, главное условие – плотное тесто. Для выпечки печенья форма тоже подойдет, но не все знают, что на перфорированной форме для пиццы, в особенности большого диаметра очень удобно остужать выпечку: бисквиты, кексы и маффины, неплохая замена решетке.

При выпечке пиццы с тонким тестом, можно сразу выпекать пиццу с начинкой, если же пласт теста толстоват, сначала немного пропеките само тесто, а потом положите начинку и выпекайте тесто уже с начинкой – это позволит точно пропечь даже толстое тесто.

Где продается форма для пиццы с дырочками и сколько стоит

Сегодня приобрести перфорированную форму для пиццы не составляет труда. Крупные супермаркеты предлагают своим покупателям большой ассортимент различных форм.

Чем же руководствоваться при выборе:

• посмотреть, из какого материала сделана форма;
• есть ли антипригарное покрытие;
• где и кем произведена форма.

Лучше отдать предпочтение формам от крупных специализированных производителей. Естественно, за качество приходится заплатить чуть больше, но только так можно надеяться, что материал формы отвечает всем требованиям безопасности, антипригарное покрытие не несет вреда, а форма прослужит долго. Не стоит экономить на своем здоровье, тем более, как показывает статистика, разница в цене невелика. Стоит ли рисковать? Нет, выбирайте качество и готовьте на здоровье.

Широкий выбор форм для пиццы с перфорацией, без перфорации, разных типоразмеров Вы можете найти в каталоге Центра Пищевого Оборудования.