В поисках решений, которые упрощают процесс приготовления пищи и повышают качество продукции, пищевая промышленность обращается к передовым технологиям. Одним из таких решений является антипригарное покрытие на основе политетрафторэтилена (PTFE), предлагаемое компанией «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». Это двухслойное покрытие, известное своими антипригарными свойствами, радикально изменяет использование хлебопекарного инвентаря.
ЧТО ТАКОЕ АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ PTFE?
Антипригарное покрытие PTFE, более известное как Тефлон, - это высококачественный синтетический полимер. Наше уникальное двухслойное покрытие, созданное на основе PTFE, усиливает антипригарные и термостойкие свойства, обеспечивая долговечность и надёжность инвентаря. Специалисты нашей компании, имея многолетний опыт в данной сфере, отобрали лучшее по соотношению цена-качество – покрытие на водной основе "MP COATING".
ПРИМЕНЕНИЕ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПОКРЫТИЯ PTFE
Мы используем метод напыления для нанесения покрытия в два слоя с последующим запеканием, что обеспечивает увеличенный цикл использования. Покрытие PTFE безопасно, не содержит вредных веществ и соответствует международным стандартам качества и безопасности, делая его идеальным выбором для пищевой промышленности.
ПРЕИМУЩЕСТВА АНТИПРИГАРНЫХ ПРОТИВНЕЙ И ФОРМ
- Долговечность: Наше покрытие рассчитано на 3000 циклов выпечки, что значительно увеличивает срок службы по сравнению с аналогами.
- Удобство Ухода: Очистка оборудования с покрытием PTFE значительно проще и быстрее.
- Экономия Ресурсов: Покрытие исключает необходимость использования дополнительных масел или жиров, ковриков и стеклоткани.
- Равномерное Приготовление: Обеспечивает равномерный нагрев, предотвращая пригорание и улучшая качество продукции.
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ
Мы предлагаем широкий ассортимент продукции с покрытием:
- противни из нержавеющей стали с антипригарным покрытием
- противни из алюминия с антипригарным покрытием
- противни перфорированные с антипригарным покрытием
- противни для гамбургеров с антипригарным покрытием
- противни для хот-догов с антипригарным покрытием
- противни для чиабатты с антипригарным покрытием
- формы тостовые с антипригарным покрытием
- кассеты для выпечки тостовго хлеба с антипригарным покрытием
- хлебные формы с антипригарным покрытием
- хлебные формы в кассетной сборке с антипригарным покрытием
ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ ФОРМ/ПРОТИВНЕЙ С ПОКРЫТИЕМ
- Оптимальная температура: Покрытие ориентировано на нагрев до 240 градусов – оптимальная температура для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий и приготовления другой продукции. Возможен кратковременный нагрев до 260 градусов.
- Перед первым использованием: Промыть с мягким моющим средством. Просушить. ВНИМАНИЕ! Полностью просушить перед началом использования и не нагревать без продукции.
- Не используйте инвентарь с антипригарным покрытием в условиях открытого огня.
- Производить периодическую очистку противней и форм с антипригарным покрытием. Мыть мягким моющим средством без хлора, аммиака и абразивов. Если имеют видимые загрязнения, то удаление следует производить мягкой губкой, деревянной или пластиковой лопаткой/скребком. Не использовать металл!
- Не следует хранить инвентарь в непосредственном соприкосновении покрытия с металлом.
Если у Вас возникли дополнительные вопросы или Вам требуется консультация, обращайтесь к специалистам компании ООО «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». Мы готовы предложить индивидуальный подход и подготовить специализированное предложение, которое позволит Вам максимально использовать все преимущества нашего покрытия на вашем производстве.
Читайте также:
КАК АНТИПРИГАРНЫЕ ФОРМЫ СПАСАЮТ ВАШИ НЕРВЫ И ДЕНЬГИ В ХЛЕБОПЕКАРНЕ
