Пресс-форма для мяса разного размера

Пресс-форма для мяса

Пресс-формой для мяса называют устройство, придающее определенную конфигурацию различным материалам (в данном случае мясным продуктам) под действием давления.

Создание большого числа идентичных полуфабрикатов идеальной формы возможно на производстве именно благодаря этому оборудованию.

Виды пресс-форм для мяса

Это конструкция из металла (нержавеющей стали), куда помещается сырье из мяса, прессуется, формуется, а далее уже отправляется на обработку.

Пресс формы бываю разных размеров и конфигураций:

• овальные;
• прямоугольные;
• квадратные;
• индивидуальной конфигурации, выполненные по частным заказам.

Для производства котлет это оборудование заметно упрощает и ускоряет создание такого востребованного мясного полуфабриката. Для качественной работы инвентаря необходимо выполнять условия, рекомендованные производителем. Если для улучшения скольжения мясного сырья требуется смачивание водой, не стоит пренебрегать эти условием. Если Вас заинтересовал товар, купить форму необходимой конфигурации и размера Вы можете в нашем интернет-магазине. Для получения дополнительной консультации обращайтесь к менеджерам.

Для производства ветчины

Помимо производства котлет, пресс формы выпускаются также и для формовки ветчины. Сделаны пресс формы опять же из нержавеющей стали, материала наиболее применимого в пищевой промышленности, поскольку он не вступает в реакцию с продуктами и хорошо переносит воздействие высоких температур. Купить пресс форму для ветчины нужного размера Вы можете у нас.

Все пресс формы, как и любое оборудование, необходимо мыть и дезинфицировать, согласно санитарным нормам и правилам РФ. Соблюдение чистоты на производстве залог качественной и безопасной продукции, что поднимает репутацию производителя и повышает объемы продаж и расширяет потребительскую аудиторию.