Алюминиевый перфорированный противень с антипригарным покрытием предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов. Подходят для сушки и заморозки полуфабрикатов и ягод.
ИЗГОТОВЛЕН ИЗ ПИЩЕВОГО АЛЮМИНИЯ.
Противень изготовлен из алюминия, который обеспечивает хорошую теплопроводность, равномерное распределение тепла и быстрый нагрев, что позволяет получать вкусные и качественные блюда. Противень четырех бортный имеет высокую прочность и стойкость к коррозии, что делает его идеальным для использования в пищевой промышленности. Углы противня сварены аргонодуговой сваркой, борта с отбортовкой (загиб 10 мм на внешнюю сторону) для повышения жесткость и увеличения срока эксплуатации.
ПЕРФОРАЦИЯ.
Размер перфорации 3 мм. Время выпечки на перфорированном противне сокращается до 40%, что увеличивает производительность в смену и уменьшает расходы.
АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ.
Двухслойное антипригарное покрытие обладает повышенной адгезией и высокой устойчивостью к истиранию, облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. К тому же, значительной становится экономия времени и воды на очистку, достаточно протереть противень, и он снова готов к использованию.
Подходит для использования в печах, тележках, расстоечных шкафах, коптильно-варочных камерах, камерах охлаждения и заморозки.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!
