Кассеты для тостового хлеба с общей крышкой 600x205x120 Нержавеющая сталь

Описание:

Форма тостовая из нержавеющей стали в кассетной сборке предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки тостового и обычного хлеба. В тостовых формах можно выпекать не только хлеб, но и различные десерты: круассаны, кексы, капкейки, булочки и многое другое. Подходит для использования в подовых и ротационных печах, духовых шкафах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах, тележках.

ИЗГОТОВЛЕНА ИЗ ПИЩЕВОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ.

Которая устойчива к коррозии, воздействию высоких температур и не вступает в химические реакции с продуктами питания. Это позволяет использовать кассету для тостового хлеба на протяжении многих лет без потери качества материала и без вреда для продуктов. Формы из металла толщиной 1,0 мм, ручка и обвязка толщиной 3,0 мм, благодаря чему кассета отлично держит форму и не деформируется в условиях интенсивного использования на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.

 ТОЧНЫЙ РАЗМЕР.

Достигается за счет высокоточной лазерной резки. Профессиональное качество, спроектированное для интенсивного использования, обеспечивает высокую прочность, что делает её идеальной для использования в пищевой промышленности.

ИДЕАЛЬНАЯ ФОРМА.

Общая крышка с замками обеспечивает идеальную форму выпечки, облегчает процесс загрузки и выемки готовой продукции, так как нет необходимости одевать и снимать крышку на каждой форме. За счет толщины металла 1,0 мм форма обладает высокой теплопроводностью, одновременно распределяя тепло по всей поверхности и обеспечивая быстрый и равномерный прогрев, позволяя достичь идеального качества выпечки, с пропеченным мякишем и удивительно тонкой корочкой. Такого эффекта трудно достичь при более током металле или используя литые формы.

С ОТВЕРСТИЯМИ ДЛЯ КОНВЕКЦИИ ВОЗДУХА.

При наличии в крышке отверстий для конвекции прогревание форм происходит не только снаружи, но и изнутри, благодаря чему не только быстрее происходит процесс выпечки, но и исключает образование "застойных" зон, где воздух менее прогрет. За счет чего достигается равномерное качество выпечки как в крайних формах, так и в формах посередине.

ЛЕГКИЙ УХОД И ГИГИЕНИЧНОСТЬ.

Кассета проста в уходе и легко моется после каждого использования мягким моющим средством. Нержавеющая сталь обеспечивает высокий стандарт гигиеничности, что особенно важно на пищевом производстве.

ПРЕИМУЩЕСТВА КАССЕТНОЙ СБОРКИ:

- нет необходимости использовать дополнительное оборудование (противень) для установки в тележку или печь;

- позволяет быстро и удобно перемещать сразу несколько форм;

- удобнее и быстрее загружать заготовки и выгружать готовую продукцию сразу из нескольких форм, а не по одной.

Выбор остается за Вами и зависит от технологий производства, а мы изготовим формы именно под Ваши потребности.

 

Наша кассета с общей крышкой для выпечки тостового хлеба - надежное и эффективное оборудование для Вашего хлебопекарного предприятия.

 

Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!

Изготовим кассету по Вашим размерам!

*цены уточняйте у менеджеров

Характеристики
Артикул FTKN-0004
Ширина, мм 205
Длина, мм 600
Высота, мм 120
Количество форм, шт 4
Материал Нержавеющая сталь
Толщина металла, мм 1,0
Просмотренные товары
Партнеры
ШОКОЛАТЬЕ
9-upalycha
10-cheremushki
6-karavaisv
4-dobryinskij
3-filibaker
2-kolomenskoe
1-myasnov
твой-дом-лого
ПОЛЯНА
шоколадница
delovayarus
pastila
revent
horeca
schelkovo
logo
нижегородский сайт
перекресток
нефтьмагистраль
ЛЯ КРЕМ
Волконский
1logo
хлеб насущный
ЯРЧЕ
Королевский хлеб
0
Подождите

Спасибо! Мы обязательно вам перезвоним!