Категории

Формы для выпечки кексов разных размеров

Ширина
Длина
Показывать:
Форма для кекса 66х100х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 100
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х150х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 150
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х180х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 180
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х200х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 200
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х220х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 220
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х240х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 240
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х260х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 260
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х280х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 280
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х300х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 300
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х320х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 320
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 66х340х66 Нержавеющая сталь
Ширина 66
Длина 340
Высота 66
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 76х100х76 Нержавеющая сталь
Ширина 76
Длина 100
Высота 76
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 76х150х76 Нержавеющая сталь
Ширина 76
Длина 150
Высота 76
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 76х180х76 Нержавеющая сталь
Ширина 76
Длина 180
Высота 76
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Форма для кекса 76х200х76 Нержавеющая сталь
Ширина 76
Длина 200
Высота 76
Толщина металла 1
Материал Нержавеющая сталь
Производитель ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Обзор форм для выпечки кексов

формы для кексов

Формы для кексов могут быть выполнены из разных материалов, иметь антипригарное покрытие и разную конструкцию. Разъемные более удобны, так как предоставляют больше возможностей аккуратного извлечения продукции после выпекания.

В зависимости от размера и геометрии формы, Вы сможете изготавливать кексы разного веса и даже разной конфигурации. Выбирая, нужно четко понимать, что Вы хотели бы иметь от приобретения, а для этого стоит ознакомиться с плюсами и минусами форм из разных материалов.

Формы для выпечки кексов металлические

Основным металлом пищевой промышленности можно считать сталь. Металлический инвентарь довольно прочный и долговечный, при условии своевременной очистки. Формы из качественной нержавейки не подвержены коррозии, отлично держат форму и имеют привлекательный внешний вид. Нержавеющая сталь безопасна при готовке, так как не вступает в реакцию с продуктами питания. Минусы – невысокая теплопроводность, ведущая к неравномерному пропеканию изделий, если качество инвентаря низкое, возможность пригорания, что очень портит как вид готовой продукции, так и вкусовые качества, но легко компенсируется наличием антипригарного покрытия.

Форма для выпечки кексов с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие гарантирует презентабельный внешний вид изделия. Отпадает необходимость в смазывании маслом, тем самым, количество масла в выпечке уменьшается, и снижается сам расход смазывающего продукта. К минусам можно отнести возможность повреждения покрытия при неаккуратном пользовании. В случае с тефлоном, поврежденное покрытие может быть опасно для здоровья. Поэтому, инвентарь придется или выбросить, или обновить покрытие. Сейчас такая услуга достаточна актуальна.

Алюминиевые формы для кексов

Главное преимущество алюминия перед сталью – его способность прогреваться равномерно.

Еще к плюсам алюминиевых форм можно отнести:

  • прочность;
  • легкость, в сравнении с другими материалами;
  • способность противостоять коррозии;
  • высокую теплопроводность;
  • презентабельный вид.

Минусы тоже имеются: наличие реакции между металлом и продуктами, содержащими кислоту (в случае с формой для кекса это очень незначительный минус), невозможность очистки с помощью кислотных и щелочных средств. Зная некоторые особенности алюминия, можно пользоваться формой достаточно долго и без нареканий.

 

В нашем магазине Вы всегда найдете широкий выбор форм для приготовления кексов. Звоните!

 

Партнеры
11-sheremetjevskietorti
metro_logo
9-upalycha
10-cheremushki
7-globus
6-karavaisv
5-azbukavkusa
4-dobryinskij
3-filibaker
2-kolomenskoe
1-myasnov
твой-дом-лого
муму
шоколадница
delovayarus
pastila
revent
horeca
schelkovo
new-line
logo
карусель
перекресток
лента
магнит
ротфронт
3logo
4logo
1logo
2logo
0
Подождите

Спасибо! Мы обязательно вам перезвоним!