Алюминиевый перфорированный противень предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов. Подходят для сушки и заморозки полуфабрикатов и ягод.
Толщина металла 1,5 мм, возможно изготовление противня толщиной 2,0 мм.
Размер перфорации 3 мм. Благодаря перфорации время выпечки сокращается на 40%, что увеличивает производительность в смену и сокращает расходы.
Борта с отбортовкой (загиб 10 мм на внешнюю сторону) повышает жесткость и обеспечивает длительный срок эксплуатации.
Подходит для использования в печах, тележках, расстоечных шкафах, камерах охлаждения и заморозки.
